ESTUDIANTES DE CENFHOGT RINDEN EXÁMEN DE PASTELERIA DOS.

El viernes 18 , alumnos del cuarto ciclo rindieron examen de pastelería dos. Fueron catorce estudiantes que presentaron como examen final diferentes productos y golosinas que fueron parte de la calificación para el examen. Su profesora,  Chef María Gracia Machuca indicó que los estudiantes tuvieron que  aprender técnicas clásicas para que elaboren los postres que fueron de autoría de cada uno de ellos. La capacitación tuvo una duración de tres semanas. Entre los postres que se prepararon estuvieron: torta de maracuya, bizcocho de vainilla, glas de chocolate, galletas de mantequilla, mosaico de galleta y gelatina, tartaleta de limón y maracuya ,  mousse de pera entre otros.

Acerca del Autor

Respuestas