LA NUTRICIÓN SE IMPARTE EN LA ESCUELA DE GASTRONOMÍA.

Dentro de las materias que los estudiantes reciben en la CENFHOGT está la Nutrición, y los estudiantes rindieron el examen de esta asignatura. La Chef Priscila Torres explicó que la capacitación duró quince días y el objetivo primordial fue enseñar  a los alumnos a elaborar varios  tipos de menú para  personas con enfermedades distintas como por ejemplo: personas con hipertensión,  mujeres diabéticas con embarazo hasta  personas veganas y deportistas. Los estudiantes adquieren conocimientos de cómo preparar desayunos, almuerzos y cenas nutritivas y saludables. Uno de los platos presentados fue un almuerzo que consistía en una  crema de zapallo,  vegetales salteados con lenteja y jugo de naranja con fresa. Dentro de los ingredientes se utilizó estaba la Chía y otros productos beneficiosos para la salud.

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