CENFHOGT CON PERSONAL CAPACITADO.

María Eulalia Fernández de Córdova, Chef profesional, es la profesora del módulo de técnicas de cocina dos. Imparte clases a 11 alumnos. Dentro del curso los estudiantes no solo aprenden a preparar los platos de la cocina profesional sino también liderazgo, trabajar en grupo y para el examen de finalización del curso deben elaborar la carta con su menú en tiempos y movimientos requeridos en la cocina. El modulo tiene una duración de 45 días.

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